Употребление цитрусовых снижает риск инсульта у женщин

23 февраля 2012
22:30
По данным исследования Американской ассоциации кардиологов, вещества, содержащиеся в цитрусовых, снижают риск возникновения ишемического инсульта. У женщин, которые употребляли  большое количество апельсинов, лимонов или грейпфрутов, риск развития этого заболевания снизился на 19 процентов.

В рамках исследования ученые изучали влияние разновидностей флавоноидов на риск развития инсульта.
В настоящее время считается, что флавоноиды (наряду с другими растительными фенолами) являются незаменимыми компонентами пищи человека и других млекопитающих. В организме млекопитающих флавоноиды способны изменять активность многих ферментов обмена веществ. Хорошие источники флавоноидов — цедра цитрусовых, фрукты и ягоды, лук, зелёный чай, красные вина, тёмные сорта пива, облепиха, тунбергия и чёрный шоколад (70 % какао и выше).

Как заявил ведущий автор исследования, Аэдин Кесседи, употребление фруктов, овощей и, в частности, витамина C прямым образом связано со снижением риска инсульта. 

"Возможно, флавоноиды активируют механизмы защиты организма, такие как улучшение функционирования кровеносных сосудов и оказывают противовоспалительное действие", — отметил ученый.
 
Кэссиди и его коллеги использовали информацию о рационе  69 622 женщин, которая предоставлялась каждые 4 года. Исследователи не нашли общей связи между потреблением продуктов, содержащих флавоноиды и риском инсульта. Тем не менее, они обнаружили, что у женщин, которые употребляли большое количество цитрусовых, богатых этими фенолами, на 19 процентов снизился риск образования кровяных сгустков, являющихся причиной возникновения ишемического инсульта.

По статистике, основными продуктами, обеспечивающими  организм флавоноидами, являются апельсины и апельсиновый сок (82 процента),  а также грейпфруты и грейпфрутовый сок (14 процентов). Но ученые все же рекомендуют употреблять фрукты в натуральном виде, ввиду повышенного содержания сахара в промышленно произведенных соках.
blog comments powered by Disqus
Dragon терпит аварию на орбите
По некоторым данным, автоматика корабля Dragon не смогла запустить три из четырех маршевых двигателей
1 марта
17:48
Через 15 минут будет запущен третий Dragon к международной космической станции
Это будет третий полет корабля к МКС после демонстрационного полета в мае 2012 года и первой миссии в октябре 2012 года
1 марта
16:39
"Распечатанная" на 3D-принтере штурмовая винтовка развалилась после нескольких выстрелов
Авторы проекта WikiWep поставили целью создать первый полноценный образец огнестрельного оружия с помощью печати на трехмерном принтере
5 декабря
14:20
Российские ученые проверят гипотезу космического происхождения жизни на Земле
С помощью космического аппарата «Бион-М» будет проверена возможность выживания микроорганизмов в условиях космоса и высоких температур
11 июня
12:44
Почти 15 процентов писем корпоративной электронной почты — это распространение сплетен
Возможность обсудить другого человека не упускают как простые клерки, так и топ-менеджмент компаний
8 июня
11:58
В мире критически растет загрязненность пищевых продуктов
Эксперты выявили взаимосвязь между вспышками пищевых отравлений в различных странах и распространением загрязнений торговыми компаниями
8 июня
11:08
Шведский Каролинский Институт успешно провел первые испытания вакцины против болезни Альцгеймера
Новая вакцина CAD106 может стать качественным прорывом в поиске лекарства от этого серьезного изнурительного заболевания
8 июня
00:17